发布时间:2018-08-10 16:11
健康食品营养知识问答
什么叫健康食品?
答:健康食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,其原材料也主要取自天然的动植物,经先进生产工艺,将其所含丰富的功效成分作用发挥到极至,从而能调节人体机能、适用于有特定功能需求的相应人群使用的特殊食品。
健康食品按功能可分为:营养补充型、抗氧化型、(延年益寿型)、减肥型、辅助治疗型等。其中,营养素补充剂的保健功能是补充一种或多种人体所需要的营养素。而功能性健康食品,则是通过其功效成分,发挥具体的、特殊的调节功能。总之,无论是那种类型的健康食品,都是以保健为目的,不能速效,而需要长时间服用方可使人受益。
经常吃健康食品,会否造成依赖?
答:不会,健康食品就如同你每天所进食富含营养的食品一样,并非药品,不会造成身体的依赖性,何况,人体每天要不断消耗各种营养素,以维持身体各种机能,因此要持之以恒地每天补充营养食品,才能确保身体获得充足、均衡的营养。
如何知道自己是否缺少营养素?
答:一般人不能对每天所食用的食物进行营养分析,以计算自己摄取了多少营养,又缺乏多少营养。因此,营养不均衡是普遍存在的问题,如据1992年进行的全国第三次营养调查显示:维生素A,核黄素的摄取量不足,是我国人民营养状况的老大难问题,且钙、锌、硒等矿物质及微量元素的摄取量都低于供给量标准。所以,为确保身体健康,有必要补充各种营养素,为自己购买一份营养保险。
健康食品同时食用,身体能吸收?
答:人体需要各种营养素,来维持各种身体机能及保持身体健康,所以没有理由不能同时吸收多种营养素,因此,不同的健康食品可为人体补充各种营养素,人体完全可以吸收多种健康食品。
用营养素多久才能看到效果?
答:服用营养素需要持之以恒,就像人要天天吃饭一样,而不像药品,是因为有病才吃药,几个疗程就好了。当然服用营养素在短期内的效果也是比较明显的,比如会感到精力更加充足。此外,多种营养素也有助于增强免疫能力,所以长期食用健康食品能减少生病的机会。而功能性健康食品则可通过其特殊的功效成分逐渐调理人体相应生理功能,也是一个有循序渐进的改善过程。
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